Przepisy gospodyni

PRZYSTAWKI 8

Sałatka z kapusty włoskiej z żurawinami 8

Ciasto szpinakowo-gryczane 9

Czapaty – chleb indyjski 10

Cebula duszona z jabłkami 11

Masa jajeczna do chleba 12

Masa śledziowa do chleba 13

Kanapki z pastą awokado i pomidorami 14

Zimowe pomidory 15

Pieczarki faszerowane 16  

Ziemniaczane chipsy 17

Kapuśniaczki 18

Pasztet z gęsi z żurawiną 19

Minipasztety z żurawiną i rukolą 20  

Pasztet drobiowy z grzybami 21

Sałatka kwiatowa 22

Sałatka z botwinką 23

Sałatka z buraków pieczonych 24

Sałatka z chabrami 25

Sałatka z truskawkami, pomidorami i mozzarellą 26

Sałatka ze szpinakiem i truskawkami 27

Śliwki w bekonie 28

Świąteczne śledzie w cukrze i cynamonie 29

Uszka drożdżowe z makiem na Wigilię 30

Uszka kresowe z grzybami na Wigilię 31

Śledzie w oleju z pomidorkami confit 32

Surówka z jarmużu 33

ZUPY 34

Chłodnik miętowy z cytryną 34

Ogórkowy chłodnik 35

Chłodnik pomidorowy 36

Flaczki inaczej 37

Krem z pora, gruszki i ziemniaków 38

Ormiańska zupa z pokrzyw 39

Rosół z gęsi z domowym makaronem 40

Zupa jabłkowa 41

Zupa wiśniowa 42

Zupa z czerwonej papryki 43

Zupa cytrynowa z ryżem 44

Zupa z marchwi na mleku 45

Zupa z pora z orzechami laskowymi 46

Zupa rybna 47

DANIA GŁÓWNE  48

Filet z kurczaka ze szpinakiem 48

Grillowany kurczak z truskawkowym sosem chili 49

Gulasz z kaszą jaglaną 50

Polędwiczki curry 51

Pierś z kaczki z sosem chrzanowo-żurawinowym 52

Szynka pieczona z sosem porzeczkowo-chrzanowym 53

Kulki mięsno-szpinakowe 54

Kotlety z kaszy i mięsa 55

Skrzydełka smażone 56

Wątróbka w jesiennej odsłonie 57

Szaszłyki z dyni i kurczaka 58

Pomidory nadziewane mięsem i ryżem 59

Naleśniki zapiekane z mięsem mielonym 60

Frittata z szynką, szpinakiem i fetą 61

Frittata z ziemniakami, szpinakiem i serem kozim 62

Ziemniaki duszone z boczkiem 63

Zapiekanka ze szpinaku 64

Marchew po mazursku 65

Kluski kładzione piwne 66

Kluski z makiem i boczkiem 67

Makaron z serem i słoniną 68

Panierowane 69

Dorsz na purée dyniowym 70

Dorsz smażony panierowany 71

Karp faszerowany cebulą 72

Pieczony pstrąg w sosie pietruszkowym 73  

Pierogi z Uchań 74

Krokiety z jaj 75

Kapusta młoda w śmietanie 76

Kluski mleczne kładzione 77

Kotlety z fasoli 78

Naleśniki ziemniaczane z pieczarkami 79

Tarta z botwinką, fetą i ricottą 80

Placki ziemniaczano-dyniowe 81

Wiosenne placki ziemniaczane 82

Racuchy z kaszy gryczanej ze śledziami 83

Racuszki z kaszy jaglanej 84

Ołatki 85

Racuchy z sera 86

Racuszki z kwiatami bzu czarnego 87

Śliwki smażone w cieście 88

Omlet biszkoptowy 89

Knedle z truskawkami 90

DESERY 91

Alberty 91

Babka malinowa 92

Bardzo szybka szarlotka 93

Bułka z dynią 94

Puszysta rolada z malinami 95

Ciasteczka z chabrami 96

Ciastka na niedzielę 97

Kwiaty akacji w cieście naleśnikowym 98

Drożdżówki z jagodami 99

Jagodowa babka 100

Rogaliki porzeczkowe 101

Ciasto czekoladowe 102

Ciasto czekoladowe z masą jagodową 103

Deser czekoladowy z malinami 104

Deser czekoladowy z pistacjami 105

Deser malinowy 106

Deser truskawkowy 107

Galaretka fiołkowa z bitą śmietaną 108  

Galaretka z kwiatów bzu czarnego 109

Gruszki pieczone z ricottą 110

Jabłka w sosie waniliowym 111

Oszukane lody 112

Lody truskawkowe 113

Lody waniliowe 114

Makowa panienka 115

Makowe serduszka 116

Piegusek 117

Deser z czarnej porzeczki z chlebem razowym 118

Owocowy wieniec – ciasto ptysiowe 119

Nugat 120

Piernik 121

Papatacze 122

Pascha wielkanocna 123  

Pavlova z jagodami 124

Mus z rabarbaru 125

Mus z jabłek 126

Gofry akacjowe z miodem 127

Potrawa serowo-śliwkowa 128

Tort truskawkowo-kokosowy 129

NAPOJE 130

Lemoniada fiołkowa 130  

Lemoniada z kwiatów bzu czarnego 131  

Shake jagodowy 132

Shake malinowy 133

Śliwkowe smoothie 134

Koktajl truskawkowo-szpinakowy 135  

Różoniada (lemoniada różana) 136

Syrop fiołkowy 137

Syrop z mniszka lekarskiego 138  

MARYNATY 139

Dynia marynowana 139  

Chutney z jabłek 140

Chutney śliwkowo-jabłkowy 141

Gruszki w occie z rozmarynem 142

Prawdziwki marynowane 143

Jabłka w przecierze pomidorowym 144

Przecier z jabłek i dyni 145

DODATKI 146

Suszone kwiaty bzu czarnego 146

Nalewka z mniszka lekarskiego 147