-
Żywienie w chorobach przewodu pokarmowego
Wysyłka w ciągu | 2 - 5 dni roboczych |
Cena przesyłki | 12 |
Dostępność | Mało 11 szt. |
Kod kreskowy | |
ISBN | 9788320048629 |
EAN | 9788320048629 |
Często przyczyną dolegliwości ze strony przewodu pokarmowego są błędy żywieniowe wynikające z braku znajomości zasad przygotowywania posiłków. W tej publikacji Czytelnicy znajdą informacje na temat diet w różnych schorzeniach przewodu pokarmowego, m.in. w chorobie wrzodowej żołądka i dwunastnicy, w stanach po resekcji żołądka, w zespołach upośledzonego trawienia, stanach zapalnych, a także przy nowotworach. Zaletą tej książki jest niewątpliwie bardzo duża liczba sprawdzonych przepisów na smaczne potrawy.
- Autorzy: Wieczorek-Chełmińska Zofia
- Format: 20.5x14.5cm
- ISBN: 9788320048629
- Objętość: 230
- Oprawa: Miękka
- Rok wydania: 2014
- Rok wydania: 2017
- Wydawca: PZWL
CZĘŚĆ OGÓLNA
Zapotrzebowanie energetyczne
Składniki pokarmowe
Ocena zdrowotna produktów spożywczych
Wybrane zagadnienia z technologii sporządzania potraw
Przyprawy ziołowe, warzywne i korzenne przyjazne w chorobach przewodu pokarmowego
Charakterystyka i zastosowanie diet w chorobach przewodu pokarmowego
CZĘŚĆ SZCZEGÓłOWA
Przepisy potraw stosowanych w chorobach przewodu pokarmowego