-
Wartość odżywcza wybranych produktów spożywczych i typowych potraw
| Wysyłka w ciągu | 2 - 5 dni roboczych |
| Cena przesyłki | 12 |
| Dostępność |
Duża dostępność
|
| Kod kreskowy | |
| ISBN | 9788320055863 |
| EAN | 9788320055863 |
Zapotrzebowanie zdrowego człowieka na energię, składniki odżywcze i witaminy jest zróżnicowane i bardzo indywidualne. Zależy od wielu czynników takich jak płeć, wiek, stan fizjologiczny, rodzaj wykonywanej pracy, aktywności fizycznej czy warunków klimatycznych. Aby zachować dobry stan zdrowia codzienna dieta powinna być zbilansowana i urozmaicona oraz składać się z różnorodnych produktów spożywczych. Nieprawidłowy pod względem jakościowym i ilościowym sposób żywienia może powodować niedobory lub nadmiary żywieniowe a w konsekwencji może być przyczyną wielu chorób dietozależnych. Tabele składu i wartości odżywczej informują w sposób szczegółowy o tym ile energii, białka, tłuszczu, węglowodanów, błonnika, składników mineralnych i witamin zawierają różne produkty lub potrawy, co jest niezbędne przy prawidłowym komponowaniu poszczególnych dań i całodziennych jadłospisów. Książka przygotowana we współpracy z Instytutem Żywności i Żywienia w Warszawie. Pomoże wszystkim dietetykom w analizie sposobu odżywiania pod kątem prawidłowości w stosunku do zaleceń żywieniowych, zwłaszcza w sytuacjach, w których ważna jest kaloryczność i wartość odżywcza produktów.
- Autorzy: Kunachowicz Hanna, Nadolna Irena, Iwanow Krystyna, Przygoda Beata
- Format: 28.5x20.5cm
- ISBN: 9788320055863
- Objętość: 150
- Oprawa: Miękka
- Rok wydania: 2019
- Wydawca: PZWL
182.60
84.92
165.00
153.54
38.00
40.00
56.00
65.00
35.00
390.00
85.18
125.00
161.00
859.53
51.25
85.18
112.35
85.18
76.58
214.23
184.00
87.55
54.28
271.00
23.90
69.30
100.00
30.00
30.00
24.00
71.00
75.00
32.50
49.50
