Po raz pierwszy w jednej publikacji dokonano charakterystyki wszystkich gatunków ptaków użytkowych zaliczanych do drobiu, zarówno tych o największym znaczeniu gospodarczym jak i niszowych. Podręcznik opracowany został przez wybitnych specjalistów, cenionych w kraju i na świecie, mających niekwestionowany dorobek naukowy i dydaktyczny oraz duże doświadczenie praktyczne. To wszystko gwarantuje wysoki poziom merytoryczny dzieła.
- Format: 17.0x24.0cm
- ISBN: 9788309011422
- Objętość: 564
- Oprawa: Twarda
- Redakcja: Jankowski Jan
- Rok wydania: 2012
- Wydawca: Powszechne Wydawnictwo Rolnicze i Leśne