-
Dieta bezglutenowa - co wybrać?
| Wysyłka w ciągu | 2 - 5 dni roboczych |
| Cena przesyłki | 12 |
| Dostępność |
Mało
|
| Kod kreskowy | |
| ISBN | 9788320049657 |
| EAN | 9788320049657 |
Drugie wydanie książki „Dieta bezglutenowa: co wybrać?" zostało napisane przez specjalistów z Instytutu Żywności i Żywienia oraz Instytutu „Pomnik - Centrum Zdrowia Dziecka". Dostarcza wszechstronnej, aktualnej, ugruntowanej naukowo, ale podanej przystępnie wiedzy o diecie bezglutenowej. Przybliża Czytelnikowi: · właściwości glutenu · zasady układania diety bezglutenowej w świetle zaleceń żywieniowych · wartość odżywczą produktów bezglutenowych · wymagania dotyczące znakowania gotowych produktów bezglutenowych · praktyczne zasady przygotowywania potraw bezglutenowych · aktualne zalecenia do stosowania diety bezglutenowej Publikację wyróżnia obszerna część tabelaryczna z danymi o wartości energetycznej i zawartości składników odżywczych w produktach naturalnie niezawierających glutenu oraz w produktach bezglutenowych wytworzonych przemysłowo. Książka powstała z myślą o chorych na celiakię i inne choroby glutenozależne, dietetykach, a także osobach gotujących (zawodowo lub w domu).
- Autorzy: Kunaczowicz Hanna
- Format: 20.0x24.0cm
- ISBN: 9788320049657
- Objętość: 180
- Oprawa: Miękka
- Rok wydania: 2015
- Rok wydania: 2017
- Wydawca: PZWL
84.92
165.00
153.54
38.00
40.00
56.00
65.00
35.00
390.00
85.18
125.00
161.00
859.53
51.25
85.18
112.35
85.18
76.58
214.23
184.00
87.55
54.28
271.00
23.90
69.30
100.00
30.00
30.00
24.00
71.00
75.00
32.50
49.50
