![[{[item.product.name]}]]([{[item.product.photo.url]}] 125w)
-
Technologia produktów roślinnych. Leki, suplementy diety i kosmetyki.
| Wysyłka w ciągu | 2 - 5 dni roboczych |
| Cena przesyłki | 13.5 |
| Dostępność |
Mało
|
| Kod kreskowy | |
| ISBN | 9788378461531 |
| EAN | 9788378461531 |
Świat roślin (tzw. flora) to bogactwo surowców służących człowiekowi zarówno do przetrwania, jak i do upiększania życia. Szczególne miejsce w dziejach ludzkości należy się roślinom leczniczym, tzn. służącym ratowaniu zdrowia i życia. Takie surowce roślinne określa się od wieków terminem "zioła". Rośliny stosowane w celach leczniczych były zawsze przetwarzane, by nadać im formę nadającą się do użycia w sposób odpowiedni w danym schorzeniu. Tak więc przygotowywane były np. wywary do spożycia lub maści na skórę. Wraz z rozwojem farmacji, a potem przemysłu farmaceutycznego, dosyć ostra stawała się granica pomiędzy rośliną leczniczą i stosowaną w celach spożywczych. Przełom XX i XXI wieku przyniósł jednak ponowne zatarcie tej granicy poprzez wprowadzenie kategorii produktów spożywczych - suplementów diety. Także rozwijający się przemysł kosmetyczny korzysta z coraz szerszej gamy surowców roślinnych, w tym z takich, które wcześniej były zarezerwowane dla produktów leczniczych.
- Autor: praca zbiorowa
- Format: 17.3x24.3cm
- Objętość: 322
- Oprawa: Twarda
- Rok wydania: 2022
- Wydawca: Medpharm
1. Wprowadzenie.
2. Gospodarka surowcowa.
3. Przetwórstwo zielarskie.
4. Nowe metody wytwarzania bioaktywnych substancji roślinnych.
5. Technologia postaci produktu z przetworem roślinnym.
6. Kontrola procesów wytwarzania.
7. Kontrola jakości surowców i produktów.
8. Kontrola zanieczyszczeń w surowcach i produktach - mykotoksyny i pestycydy.
9. Wiadomości ogólne i podstawowa terminologia.
Dane producenta
MedPharm Polska Sp. z o.o.
Połabian 33
52-339 Wrocław
Poland
795 096 333
info@medpharm.pl
225.75
83.16
33.60
153.39
159.00
101.20
47.79
131.36
36.98
65.49
82.87
38.94
109.32
83.20
33.60
111.75
52.00
36.00
42.40
40.00
35.20
85.00
272.42
131.87
193.82
184.00
52.00
264.88
159.00
43.20
69.30
120.00
31.28
80.96
30.36
27.60
33.12
55.20
66.50
68.43
